英国人の約2割、「ハギス」は高地の生き物＝調査

「ハギス」っていう名前、確かに、謎の生き物や楽器、ハリーポッターのキャラクターに間違えられそうかも。 あるＨＰを見たところ、「ハギス抜きにしてスコットランドの食は語れない程の伝統食。」とありました。 本来は、羊の腸の中にミンチしたレバー類、丸麦、玉ねぎ、香辛料などを詰めて蒸したものだが、最近ではビニール製の袋に詰めた手軽な製品も売られているとのこと。 日本食もそうですが、伝統食はだんだん若い人に受け入れられなくなって、忘れ去られていくのかもしれませんね。寂しいことですが。




英国人の約2割、「ハギス」は高地の生き物＝調査
（2010年 04月 26日　ロイター）


　［ロンドン　２３日　ロイター］　羊の肺や心臓、肝臓などを使ったスコットランドの伝統料理「ハギス」について、英国人の５人に１人は、高地に生息する別の生き物であると考えていることが分かった。調査を行った持ち帰り外食サービスサイトのJust-Eat.co.ukが２３日に発表した。

　それによると、ハギスを高地に住む生き物だと思っているのは、英国人の１８％。スコットランドの楽器だと思っている人は１５％で、人気小説「ハリー・ポッター」に登場するキャラクターだと考えている人も４％いた。

　調査では１６２３人から回答を得たが、スコットランド人（７８１人）の１４％はハギスの存在を知らなかったという。

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